Promuovere i valori della giustizia e della solidarietà, in particolare presso i più giovani, attraverso un gesto simbolico e, al tempo stesso concreto. Questo lo scopo dell’iniziativa “Il Primo Piatto della Legalità”, ad opera del Gruppo Elior e di Melamangio, la società mista di cui Elior è partner, con i comuni di Casalecchio di Reno e di Zola Predosa (BO).
Il 5 dicembre, nel menu di alcuni clienti della Provincia di Bologna e di Modena sarà inserita una pietanza speciale, preparata esclusivamente con ingredienti di origine biologica a marchio “Libera Terra”, prodotti dai terreni confiscati alle organizzazioni mafiose. Partito nel 2008 con la ristorazione scolastica, “Il Primo Piatto della Legalità” da due anni è entrato nelle aziende. Per quest’ anno aderiranno le mense dei comuni di Casalecchio, Zola Predosa, Monterenzio, Castello di Serravalle, Bentivoglio, San Prospero, Bastiglia, Fanano, Sestola, Bomporto, Monghidoro e Castello d’Argile ed il Comando dei Vigili del Fuoco di Bologna.
Il progetto fa parte della rassegna culturale “Politicamente Scorretto”, ideata dall’Istituzione “Casalecchio delle Culture” del Comune di Casalecchio di Reno (Bologna) in collaborazione con lo scrittore Carlo Lucarelli, che per la sua IX edizione si svolgerà dal 19 novembre al 6 dicembre 2013 proponendo in cartellone oltre 35 eventi per affrontare temi complessi dei nostri giorni con la letteratura, il teatro, il cinema e il giornalismo. Il Gruppo Elior e Melamangio hanno deciso di dare il proprio contributo alla manifestazione e di coinvolgere oltre 7000 consumatori in una campagna di informazione e di sensibilizzazione verso il tema della legalità. Scegliere “Libera Terra”, infatti, significa sostenere un’economia trasparente, nel rispetto dei diritti dei lavoratori e dell’ambiente.
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