Dalle fragranze della profumeria “Saporiti” al… sapore della pizza di Spontini.
Sono in pieno svolgimento i lavori di ristrutturazione degli spazi commerciali sotto i portici dell’ex Upim di via Italia a Monza, dove aprirà i battenti, subito dopo la fine dell’estate, il settimo locale della catena milanese, da più di 60 anni emblema del trancio dell’orgoglio di Napoli declinato in salsa meneghina. Dopo le sei location di Milano (in piazza Duomo, corso Buenos Aires, piazza Cinque Giornate, viale Papiniano, via Cenisio e Marghera), il marchio che fa capo a Spontini Holding, veicolo societario di Massimo e Giuliano Innocenti, arriva dunque anche nel cuore della Brianza.
Sulla falsa riga dei cosiddetti “Cibi cotti”, piccole rosticcerie o trattorie economiche aperte all’ombra della Madonnina dopo la seconda guerra mondiale da emigrati toscani, il primo punto vendita di quella che adesso si sta facendo catena (nell’area milanese prima e quindi in Giappone, con l’apertura di 5 location entro la fine dell’anno) nasceva nel 1953 nell’omonima traversa di corso Buenos Aires, dove si poteva comprare e asportare il suo trancio di pizza, condito, oggi come allora, solo ed esclusivamente con mozzarella e pomodoro.
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