Camst investe 2,5 milioni di euro per rinnovare i propri locali all’interno dei centri commerciali Torri di Parma e Il Palladio di Vicenza. Nei due mall troveranno spazio diversi punti di ristoro a insegna Dal 1945 Gustavo Italiano, format lanciato dalla cooperativa con l’obiettivo di offrire ai consumatori una nuova esperienza sostenibile e innovativa, all’insegna della qualità dei menu proposti.
Più in dettaglio, a Parma apriranno tre punti di ristoro a marchio Dal 1945 La pizza di casa mia (pizza al taglio e in tagliere), Dal 1945 In cucina (self service per una pausa pranzo ricca ma veloce) e Dal 1945 Il buon caffè (tradizionale proposta bar integrata con piatti preparati con frutta, verdura e cereali provenienti da filiera 100% made in Italy). Due invece i marchi implementati a Vicenza: accanto a un pdv del già citato format self-service presente anche nella città emiliana, ecco un locale Dal 1945 Sano e Delizioso, con una proposta in stile “healthy bar”.
Il tutto rientra nella strategia di Camst volta ad aprire su tutto il territorio nazionale 25 nuovi locali di ristorazione commerciale entro i prossimi anni, affidandosi a fornitori accuratamente selezionati di prodotti certificati, di origine italiana Dop e Igp e lavorati nel rispetto delle stagionalità.
Largo spazio anche alle tecnologie con wi-fi gratuito, postazioni tablet ad uso clienti, spazi per la ricarica del cellulare, app dedicata e realtà aumentata per percorsi esperienziali. A ciò si unisce il sistema chiama cliente per le ordinazioni di prodotti espressi e i sensori per la classificazione del target dei consumatori in 24 categorie associate ai prodotti scelti. Infine, massima attenzione dell’ambiente: il materiale a perdere per il servizio e take away è 100% biodegradabile o compostabile, e anche nelle aree di lavorazione vengono utilizzati prodotti e soluzioni riciclati a basso impatto.