Dopo Pechino, Taipei, Hong Kong, Shanghai e Tokyo, per i suoi 200 anni Cova torna in Europa: a Montecarlo il brand milanese ha inaugurato il suo primo caffè nel Vecchio Continente fuori dall’Italia in collaborazione con Flavio Briatore.
Affacciato su Boulevard des Moulins e disegnato dall’architetto Paolo Lucchetta, la location si sviluppa su 200 mq interni (cui si aggiungerà un dehor di 45) e rievoca l’atmosfera della prima pasticceria Cova del 1817 di via Montenapoleone – che ha appena festeggiato 200 anni con l’apertura di un dehor nel cortile interno – in chiave contemporanea e monegasca. Due grandi vetrine e una facciata in bugnato, tipico motivo neoclassico meneghino, sono i segni distintivi dell’ultimo anello di una catena internazionale che conta ormai oltre 20 replicazioni, sinora concentrate in Asia, che punta ad approdare anche in altre capitali europee all’insegna della qualità dei prodotti made in Italy, dalla piccola pasticceria alle tradizionali ricette milanesi, panettone in testa.
