Doppio colpo per Markas, l’azienda di Bolzano specializzata nella ristorazione collettiva, che a partire da settembre copre con i suoi servizi la Val Di Non e il Comune di Egna. Due appalti pluriennali distinti ma dai numeri importanti: quasi 1.500.000 pasti previsti, che verranno distribuiti in ben 20 strutture in tutta la Val di Non e in tre scuole a Egna, in provincia di Bolzano, rispettivamente per 5 e 3 anni.
Tra i punti di forza del servizio Markas l’utilizzo di materie prime del territorio e rigorosamente provenienti da produttori del Trentino Alto-Adige certificati, oltre a un’attenzione particolare all’ambiente e alla riduzione degli sprechi. Spazio anche alla cultura e alla formazione con incontri tematici dedicati all’educazione alimentare e alla salute.