Ad occuparsi della ristorazione all’interno dell’autodromo di Imola sarà la faentina Essebi, società de La Fenice Catering & Banqueting. L’impresa con quartier generale a Faenza e sede logistica a Milano, si è aggiudicata il bando di gara per la concessione in locazione ad uso commerciale (somministrazione alimenti e bevande) dei locali dedicati presso l’Enzo e Dino Ferrari.
Il contratto, della durata di 6 anni, prevede anche una parte variabile, identificata da una percentuale del 10% sull’eccedenza del fatturato annuo stimato in 800.000 euro. Il committente, Formula Imola, ha espresso la propria soddisfazione per aver affidato un settore fondamentale come quello della ristorazione a una azienda di comprovata professionalità e affidabilità certificata, con un portafogli clienti nazionale e internazionale.
L’assegnazione del bando sulla ristorazione va a completare un percorso di qualificazione del nuovo hub turistico dell’autodromo, che vede già la presenza di negozi di attività di riferimento del territorio e della nuova sede di IF, la Società di Turismo dell’area Imola-Faenza.