Il grande schermo si prepara a ospitare un nuovo capitolo di avventure spettrali, e Rossopomodoro non poteva non partecipare al grande lancio: ecco allora che la sinergia del brand di pizza napoletana con Sony Pictures si rinnova, portando nelle sale…
I 20 anni di Obicà tra numeri, progetti di espansione e formazione
Un milione di kg di Mozzarelle di Bufala Campana DOP vendute nel mondo e un fatturato di oltre 500 milioni di euro dalla nascita ad oggi, 300 fornitori coinvolti nel corso degli anni e 24 ristoranti in Italia e all’estero…
Il presente e futuro del caffè tra trend emergenti e la sfida della sostenibilità
Speciality coffee, evoluzione digitale e formazione a 360°: ecco tre dei trend emergenti nel variegato mondo del caffè. Che ora deve anche fronteggiare la sfida della sostenibilità di Massimo L. Andreis Chi lo consuma non o produce (o quasi):…
Fedegroup investe 800mila euro per la formazione e la crescita del personale
Investire nei propri collaboratori: ecco uno dei mantra 2024 nel mondo della ristorazione cui anche Fedegroup, un nome che evoca innovazione e impegno nel mondo del f&b e del food retail, si allinea, puntando sui propri dipendenti come leva strategica…
Per Dispensa Emilia crescita a Nord-Est con 2 opening del padovano
Dispensa Emilia continua il suo viaggio verso Nord-Est con due nuove aperture nel padovano, confermando la sua presenza nel Triveneto come scelta strategica. Alessandro Medi, amministratore delegato del brand emiliano, sottolinea l’importanza di espandersi in questa regione, basandosi sul successo…
Per 101 Caffè sei opening nei prossimi due mesi tra Lombardia e Piemonte
Sei tagli del nastro nei prossimi due mesi: è questo il ruolino di marcia di 101Caffè, che si prepara a conquistare nuove piazze, ampliando una rete che conta già oltre 200 punti vendita attivi, per un fatturato di 20 milioni…
La Taverna di Rugantino fa tris ed “espugna” Cantù a colpi di… carbonara
Non c’è due senza tre: con l’apertura della terza location a Cantù (CO) la cucina romana, anzi romanesca de La Taverna di Rugantino prosegue la sua espansione in Lombardia, dove il format è nato e ha all’attivo altre due sedi,…
Con Bistrot 80 Fame il Gruppo Consoli porta l’aziendale al Park West di Milano
Con una capacità di ben 3.000 clienti/pasti al giorno, il Gruppo Consoli sbarca a Milano con un ristorante che sfida le convenzioni. Non una semplice mensa aziendale, ma un’esperienza gastronomica innovativa quella che promette Bistrot 80 Fame. Situato nel centro polifunzionale…
Illycaffè tra numeri record (+67% nel 2023), 3 direttrici di sviluppo e 2 nuove sfide
Illycaffè, protagonista nel mondo del caffè di alta qualità, festeggia un altro anno di crescita significativa, con un utile netto che segna un impressionante +67,2% rispetto al 2022 e un Ebitda in aumento del 18,6%. In un contesto segnato da…
Caffè Pascucci porta in Italia Paris Baguette, format del partner per l’Asia SPC Group
Caffè Pascucci, marchio italiano di caffetterie, porta in Italia Paris Baguette, rinomato caffè-boulangerie di ispirazione francese, in collaborazione con il gigante coreano SPC Group. L’accordo, firmato il 24 marzo, segna un passo significativo per Paris Baguette nel mercato italiano, ampliando…
