Nelle aree con meno mense scolastiche, sono di più i minori che non consumano almeno un pasto proteico al giorno. Dato di partenza: sono sei le Regioni italiane in cui in meno del 25% degli edifici scolastici statali è presente…
Ristorazione collettiva
Gruppo Hera e CIRFOOD: 44mila litri di biocarburante dagli oli di scarto
Nei primi 6 mesi di collaborazione fra la multiutility e la cooperativa di ristorazione collettiva oltre 37 tonnellate di oli vegetali esausti provenienti dalle cucine CIRFOOD sono giunti alla bioraffineria ENI di Porto Marghera e da lì alle stazioni di…
Centro Studi Enti Locali: con i fondi Pnrr finanziate 901 mense scolastiche
Un totale di 425,5 milioni assegnati – sui 600 messi a disposizione dal Pnrr – andranno a finanziare 901 nuove o rimodernate mense scolastiche in tutta Italia. Questo il tesoretto messo a disposizione dall’Europa per il restyling e la costruzione…
23 marzo: ANIR Confindustria chiama le mense italiane alla mobilitazione
ANIR Confindustria ha invitato tutto il settore della ristorazione collettiva ad una straordinaria mobilitazione nazionale indetta per giovedì 23 marzo a Roma, in Piazza Santi Apostoli, dalle ore 10 alle ore 13, che interesserà tutte le mense pubbliche italiane. Una…
Sostenibilità ambientale e sociale: Camst group diventa società benefit
Camst group diventa società cooperativa benefit e rafforza l’impegno nelle politiche di sostenibilità ambientale e sociale che guidano da sempre il suo modello di impresa. Con il passaggio a società benefit, la cooperativa, tra le più grandi in Italia nel…
Le tre start up vincitrici dell’Innovation Call di Camst group
Al via i tre progetti pilota di Camst Group con Feelera, MUGO e Regusto le tre startup vincitrici della seconda Innovation Call lanciata con l’obiettivo di sviluppare soluzioni innovative e servizi a misura di persona per un sistema alimentare più…
UniCredit supporta i piani di sostenibilità di Serenissima Ristorazione
UniCredit supporta i piani di sviluppo sostenibile di Serenissima Ristorazione. In linea con l’attenzione nei confronti della sostenibilità integrata, già dimostrata nei percorsi di crescita intrapresi negli ultimi anni, il Gruppo vicentino ha siglato con UniCredit l’accordo per una nuova linea di credito da 7,5…
Torino: il nuove servizio mensa per le scuole partirà a fine febbraio
Solo dalla metà o dalla fine del mese di febbraio partirà il nuovo servizio di mensa scolastica nel Comune di Torino. Il passaggio di consegne è stato posticipato rispetto a quanto previsto. È la complessità burocratica del bando da…
Oltre 125mila pasti recuperati e donati dalle mense aziendali di Hera
Più di 125 mila pasti in Italia recuperati dall’inizio del progetto, per un valore totale di oltre 520 mila euro, evitando la produzione di circa 55 tonnellate di rifiuti, equivalenti a oltre 120 cassonetti. Senza contare l’emissione di CO2, i…
Sodexo consegna 260 food bag antispreco ai bambini delle primarie
Sodexo ha distribuito 260 food bag antispreco sono state distribuite agli studenti della scuola primaria Don Milani nel Comune di Pogliano Milanese (MI). Un’iniziativa realizzata in occasione della Giornata Nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare. Grazie alla food bag, lavabile,…
