Carlo Scarsciotti è il nuovo presidente di ANGEM, l’associazione di categoria delle società di ristorazione collettiva. Il manager, già amministratore delegato di Ligabue Catering e quindi di Compass Group Italia, ha raccolto il testimone lasciato da Ilario Perotto Obiettivo primario del suo mandato, il definitivo riconoscimento…
Ristorazione militare
Il (buon) 2012 di Dussmann Group
Reduce dai festeggiamenti per i 50 anni di attività, Dussmann Group ha reso noti i numeri dell’esercizio 2012. La società tedesca di global service ha accumulato vendite totali per 1.729 milioni di euro (+4,3%), con una presenza commerciale in 20…
Stop & go per Elior
Pausa di riflessione nelle trattative per la cessione del gruppo Elior: l’assetto proprietario dell’azienda francese ha imposto uno stop per perfezionare un’acquisizione mirata nel mercato statunitense. Ad entrare nel perimetro delle attività del Nuovo Mondo è stato TrustHouse Services, quarto…
Collettiva, il manuale è questo
Angem e Legacoop servizi hanno presentato ieri a Roma, presso la sede di FB & Associati, il Manuale di Corretta Prassi Operativa per le aziende di ristorazione collettiva. Sviluppato dalle principali aziende di settore in collaborazione col Ministero della Salute, il…
Compass Group in divisa
Compass Group ha acquisito un’importante commessa dal Ministero della Difesa del Regno Unito: attraverso la divisione ESS Support Services Worldwide ha fatto suo un contratto di soft facility integrate del valore complessivo di 57 milioni di sterline (oltre 66 milioni…
Ristoratori in Guardia
Nuovi lotti di servizi di ristorazione assegnati dalla Guardia di Finanza: questa volta è stato il turno del reparto tecnico logistico amministrativo Sicilia e di quello Trentino-Alto Adige delle Fiamme Gialle. Il primo ha conferito l’incarico a Siciliana Ristorazione, operatore…
Un esercito per due
Commiservizi ha emesso i suo verdetti: la direzione generale di commissariato e di servizi generali, responsabile per il Ministero della Difesa delle gare per la fornitura di beni e servizi, ha assegnato, con la formula dell’offerta economicamente più vantaggiosa, i…
