Nei primi nove mesi del 2018, l’offerta di produzioni biologiche made in Italy si è ulteriormente arricchita grazie all’aumento degli operatori che possono fregiarsi del bollino verde “bio”. Quasi 4.500 unità in più quelle agricole e ittiche dall’inizio dell’anno,…
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Cresce nel 2019 la spesa alimentare degli italiani
Un 2019 all’insegna della crescita per la spesa alimentare degli italiani: secondo il Rapporto Coop sui consumi redatto dall’Ufficio Studi di Ancc-Coop (Associazione Nazionale Cooperative di Consumatori), gli abitanti dello Stivale si dichiarano “convinti di spendere di più” in…
Made in Italy: firmato protocollo Mipaaft-Federcuochi
Siglato alla presenza del Ministro delle Politiche agricole alimentari, forestali e del turismo Gian Marco Centinaio, del presidente della Federazione Italiana Cuochi Rocco Pozzulo e del presidente Federcuochi Lazio Alessandro Circiello, il protocollo d’intesa Mipaaft-Fic per la promozione del…
Ettore Prandini alla guida di Coldiretti
Ettore Prandini, 46 anni, lombardo con tre figli, è il nuovo presidente nazionale di Coldiretti. È stato eletto all’unanimità dall’assemblea dei delegati di tutte le regioni riunita presso Palazzo Rospigliosi a Roma, sede della maggiore organizzazione di imprese agricole…
Coppa del mondo di cucina: sul podio una chef Elior col menu di Natale
Al Wolrd Culinary Cup ExpoGast 2018, oltre all’oro della squadra nazionale, l’Italia porta a casa il bronzo con Moira Lazzarin, chef del Gruppo Elior. Innovarsi, sperimentare, ma anche spostare il proprio limite un po’ più in là. Ecco a cosa…
Mangiarsi le parole: 101 ricette di scrittori italiani in un libro
Mangiarsi le parole, a cura di Luca Clerici edito da Skira, raccoglie 101 ricette di scrittori italiani del Novecento (due i Nobel, Grazia Deledda e Giuseppe Ungaretti): la più antica risale al 1926 (il Balsamo di Ciprigna si legge nel…
Le Divine Creazioni di Surgital protagoniste della tavola di Natale
È stata un’edizione interamente dedicata alle imminenti festività natalizie il Mastershow “La Pasta senza uguali” tenuto al Winter Garden Crowne Plaza di Verona Fiera pochi giorni fa. Dopo le varie tappe in Italia e all’estero (da ultime Londra e Trento),…
Taglio nastro per il Training Center Lavazza di Napoli
Taglio del nastro nella patria dell’espresso per l’ottava sede in Italia del Training Center Lavazza, academy nata per favorire la diffusione della cultura del caffè. Collocata all’interno della prestigiosa location di Palazzo Torlo di Torre del Greco, a Napoli. Lavazza…
