Il primo Summit della Ristorazione Collettiva il 16 Ottobre al CIRFOOD District

Il prossimo 16 ottobre, presso il CIRFOOD District di Reggio Emilia, in concomitanza con la Giornata mondiale dell’Alimentazione dell’ONU, la cooperativa guidata da Chiara Nasi chiama a raccolta lil mondo del foodservice in occasione del Primo Summit della Ristorazione Collettiva…

Il bilancio 2022 di CIRFOOD: la responsabilità è servita

Nel 2022 il Gruppo CIRFOOD ha registrato ricavi consolidati pari a 538,1 milioni di euro, il 13,1% in più rispetto al 2021, e un patrimonio netto di gruppo di 123,7 milioni di euro. Inoltre, ha investito 15 milioni di euro…

CIRFOOD e Ammagamma: l’intelligenza artificiale è servita

L’intelligenza artificiale al servizio della ristorazione collettiva: è questo il portato della collaborazione avviata da CIRFOOD con  Ammagamma, società di data science che offre soluzioni di IA alle aziende. Grazie a questo accordo, il colosso emiliano del foodservice e dei…

CIRFOOD torna all’utile nel 2021 e punta a 850 mln nel 2025

CIRFOOD ha approvato il bilancio 2021, che ritrova il risultato positivo dopo il periodo difficile della pandemia. La cooperativa chiude infatti con ricavi consolidati a 475,9 milioni, +9,6% rispetto al 2020, e un risultato positivo per 5,1 milioni, che segue…

A Chiara Nasi e CIRFOOD il premio CEOforLIFE della Luiss Guido Carli

E’ stato conferito a Chiara Nasi, presidente di CIRFOOD, il premio CEOforLIFE, prestigioso riconoscimento assegnato ai ceo che hanno stabilito nuovi standard di eccellenza attraverso iniziative volte a un futuro migliore e più sostenibile. I CEOforLIFE Awards, che si sono…

CIRFOOD: investimenti, innovazione e sostenibilità nel Piano strategico 22/25

  Una crescita di 400 milioni di euro a fine piano, per un fatturato di gruppo pari a 850 milioni entro il 2025 e investimenti per circa 40 milioni all’anno, dedicati a innovazioni tecnologiche, formazione dei propri dipendenti e alle…

Oltre 3 genitori su 4 vogliono la ripartenza delle mense nelle scuole

Una ricerca Ipsos rivela il parere positivo degli italiani sulle mense scolastiche in termini di salubrità, educazione al consumo, socialità. Ebbene, durante il lockdown e i periodi di didattica a distanza, l’alimentazione dei più piccoli a casa è stata frequentemente…

CIRFOOD lancia l’Osservatorio sul futuro del foodservice

  In occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione che si è celebrata il 16 ottobre scorso, è stato lanciato il portale dedicato all’Osservatorio di CIRFOOD DISTRICT. In un contesto in cui tre miliardi di persone, circa il 40% della popolazione mondiale,…

Reggio Emilia: con RITA Pieve di CIRFOOD, il self service si fa inclusivo

Il primo ristorante self service completamente inclusivo realizzato in Italia nasce dall’incontro di CIRFOOD,impresa cooperativa italiana attiva nella ristorazione collettiva, commerciale e nei servizi di welfare aziendale, con C.E.R.P.A Onlus, Centro Europeo di Ricerca e Promozione dell’Accessibilità: si chiama RITA…

L’Intelligenza Artificiale abbatte lo spreco nelle mense di CIRFOOD

L’intelligenza artificiale di Ammagamma contro gli sprechi nelle mense di CIRFOOD. L’azienda guidata da Chiara Nasi con oltre 13.000 dipendenti ha implementato un sistema di demand forecasting e di ottimizzazione dell’inventario che si basa su algoritmi di IA. La soluzione…

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