Centro cottura unico di Como: 5mila mq per 5mila pasti al giorno

La giunta comunale di Como ha approvato l’“Avviso di sollecito per la realizzazione del centro unico di cottura sull’area di via Somigliana”. Tradotto, l’amministrazione Rapinese invita i privati a presentare proposte di project financing per per la progettazione, la realizzazione,…

Nonsolocanzoni: a Sanremo maxi gara da 7 milioni per i pasti nelle scuole

  A pochi giorni dall’inizio del Festival della canzone, la celebre gara canora della località ligure che l’ha resa famosa in Italia e non solo, torna a gara il servizio di ristorazione scolastica per i nidi dell’infanzia comunali a gestione…

Buono così: Sodexo porta nelle scuole di Roma sostenibilità e filiera corta

A Roma Sodexo porta il progetto “Buono Così” nelle mense delle scuole del Municipio I: ancora più qualità e sostenibilità nei prodotti a filiera corta destinati ai menu dei ragazzi in 43 scuole con 8000 bambini serviti ogni giorno con…

Aosta e le linee guida per l’appalto delle mense scolastiche

La Giunta comunale di Aosta ha approvato le linee guida “Écouveulla” che definiranno la prossima gara per le refezioni scolastiche, in scadenza a giugno. Nel documento si parla di prediligere la “filiera corta”, tagliare i tempi di trasporto, usare mezzi…

Il gradimento del servizio mensa di Camst per le scuole di Lissone

Quasi 2 milioni di pasti servizi fra il 2017 e il 2021 per una media giornaliera di 2.600 alunni e 200 insegnanti, con un forte incremento nell’utilizzo di prodotti biologici, locali e a Km zero. Con la gara d’appalto che…

Scuole di Modena: proroga da 3,5 milioni per CIRFOOD

Dal 2012 titolare del servizio, nuova proroga del contratto per le mense scolastiche tra il Comune di Modena e CIRFOOD. L’appalto dei “servizi di ristorazione scolastica nei nidi d’infanzia, nelle scuole d’infanzia, scuole primarie e nei servizi residenziali e territoriali…

Asili nido e PNRR: 10.000 posti di lavoro in più nella ristorazione collettiva

ORICON – Osservatorio Ristorazione Collettiva e Nutrizione – ha effettuato un’analisi sugli impatti socio economici e occupazionali che potrebbero essere generati dagli investimenti previsti nel Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza (PNRR) per quanto riguarda asili nido e servizi per…

Gara da 111 milioni per trovare partner privato a SIAF

La società di ristorazione collettiva SIAF (Servizi Integrati Area Fiorentina), azienda a maggioranza pubblica con sede a Bagno a Ripoli (FI), cerca il nuovo socio privato per l’affidamento del servizio di ristorazione dei comuni di Bagno a Ripoli, Borgo San…

Vivenda serve 3000 pasti nelle scuole di Asti e aggiorna gli utenti sui social

Vivenda ha avviato il servizio di refezione scuole primarie e secondarie del Comune di Asti. Sono quasi 3.000 i pasti al giorno che dal 20 settembre vengono distribuiti in 38 scuole astigiane, preparati nella cucina centrale da 1.000 mq che Vivenda…

Firenze va verso le mense scolastiche gestite “in house”

Per le mense scolastiche di Firenze è iniziato il percorso di studio e approfondimento che, sulla falsariga tracciata dal sindaco Dario Nardella, dovrà portare a un nuovo sistema di gestione “in house” del servizio a livello metropolitano entro la fine…

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