Ha aperto al Bicocca Village di Milano il settimo ristorante in Italia del format wagamama. Per il brand internazionale di cucina asiatica sviluppato in Italia da Percassi, è la terza location sotto la Madonnina, dopo quelle in zona Duomo…
Palazzo delle Stelline 9-10 giugno: Ristorazione 2022 scalda i motori
Manca ormai poco all’11a edizione di Ristorazione, la mostra-convegno biennale di Ristorando che riunisce al Palazzo delle Stelline di Milano il Gotha della ristorazione italiana. Chiamato a raccolta il 9 e 10 giugno prossimi per dar vita ancora una volta…
Fra Diavolo raddoppia a Milano e apre nel quartiere Isola
Fra Diavolo raddoppia all’ombra della Madonnina, anzi dei grattacieli di Porta Nuova: il brand di pizzerie ha aperto il suo secondo punto vendita a Milano nel cuore del modaiolo quartiere Isola, in via Thaon di Revel 10, a poca distanza…
Il format (che) Spacca anche a Milano Porta Venezia
Nel quartiere milanese di Porta Venezia, in via Gustavo Modena 3, approda un nuovo fast food italiano: Spacca. L’origine del nome del brand, che ovviamente riecheggia un modo di dire particolarmente in voga tra i millenial, deriva dal suo…
Dopo Milano e Roma Kebhouze approda in altre tre regioni
Dopo i primi 5 locali aperti in simultanea a Milano e Roma, a breve sarà la volta di Piemonte, Sicilia e Liguria, dove il neonato format Kebhouze dell’influencer Gianluca Vacchi prevede di aprire altre location nel primo trimestre dell’anno. L’insegna…
Antico Vinaio apre a Firenze e assume 50 addetti (anche a Roma e Milano)
Nuovi negozi e nuovi assunti: è all’insegna della crescita l’inzio dell’anno per All’Antico Vinaio, 7 ristoranti aperti tra Firenze (5), Roma (2) e Milano (1). Il format di Tommaso Mazzanti cerca nuovi dipendenti per i pdv di via de’ Neri…
Pescatorum apre la prima pescheria-ristorante a Milano
Un po’ negozio di quartiere, un po’ ristorante con un pizzico di asporto e delivery: ecco gli ingredienti di Pescatorum, il format con cui Lorenzo Mottolese, già socio e co-fondatore di miscusi, si lancia in una nuova impresa. Il…
Milano abbatte del 20% il CO2 nei menu a scuola
Operando direttamente sui menu proposti a scuola, negli ultimi 5 anni Milano Ristorazione, la controllata del Comune meneghino che prepara 85mila pasti ogni giorno, ha abbattuto del 20% le emissioni equivalenti di CO2. Tra i 38 aderenti all’iniziativa “environmentally friendly”…
Wagamama porta la cucina asiatica a CityLife
Wagamama apre nel cuore della foodhall dello shopping district di CityLife, l’avveniristico quartiere milanese sorto all’ombra delle Tre Torri di Arata Isozaki, Daniel Libeskind e Zaha Hadid. Il concept di cucina panasiatica, gestito in Italia dalla società C&P (joint venture tra…
Burgez: dopo Milano e Torino punta su Roma
Prima Milano, poi Torino e adesso Roma: Burgez c’ha preso gusto e, dopo il primo taglio nastro al di fuori dell’area meneghina avvenuto un soffio prima del lockdown nella Città sabauda, ha inaugurato dopo la quarantena una nuova location in…
