Dopo il successo nella stazione di Milano Centrale (5 milioni di euro di fatturato annuo) e l’apertura all’interno dell’aeroporto di Düsseldorf, Autogrill è pronta a lanciare il format Bistrot in due aree di sosta autostradali.
Si tratta di una vera sfida, in un canale, quello delle autostrade, che deve ancora conoscere una vera e propria ripresa, che la società di Milanofiori affronta con la “nuova” insegna del suo portfolio, per cui prevede due opening entro il 2016. Come ha spiegato oggi Alessandra De Gaetano, group concepts industrialization director di Autogrill, in occasione del convegno dedicato alla presentazione dei CNCC Retailer Awards 2015, “Autogrill ha pianificato due aperture del format Bistrot in autostrada, in Italia, per il prossimo anno”. La manager non ha svelato in quali aree verranno aperti i due locali, così come ha mantenuto stretto riserbo sulla gara in terra di Germania cui l’azienda parteciperà sempre con questo format. Ha confermato invece che, sempre nel 2016, sarà avviato un punto vendita Eataly a Secchia Ovest, fugando i dubbi di chi sospettava lo stallo dell’operazione, causa le note difficoltà del comparto.