Una tavola calda di qualità, con area street food, birra artigianale, ingredienti del territorio e di respiro internazionale. Sta per nascere nella Palazzina Reale, edificio inaugurato nel 1935 su progetto di Giovanni Michelucci, il nuovo polo gastronomico della stazione fs di Firenze.
L’edificio rivestito in marmo, destinato in origine al re e alla sua corte, delimita la piazza dello scalo di Santa Maria Novella e, dopo anni di chiusura al pubblico, ha riaperto i battenti in qualità di Casa dell’Architettura, sede dell’Ordine degli Architetti. Destinato a ospitare un ricco calendario di eventi culturali, workshop e corsi di formazione professionale, dal mese di dicembre sarò sede anche di uno spazio polifunzionale a tema food.
Il progetto nasce per iniziativa di Grandi Stazioni, che ha dato mandato in tal senso alla società ECV Group, già coinvolta a Firenze nella gestione del primo piano del Mercato di San Lorenzo, e specializzata nella realizzazione di spazi per la ristorazione. Detto, fatto: la proposta f&b prende le mosse dalla rivisitazione della cucina regionale e italiana in chiave internazionale.
L’offerta della cucina, aperta dalle 7 di mattina alle 2 di notte, sarà articolata in fasce orarie, dalla colazione al brunch, dall’aperitivo alla cena. Da aprile a ottobre la corte interna all’aperto sarà poi destinata allo street food e alle attività culturali dell’OdA. Attrezzato anche per il take away, l’edificio sarà accessibile direttamente dal binario 16 o dall’ingresso sul piazzale di via Valfonda.
Spett.le Azienda,
vorrei sapere come fare per mandare il mio Curriculum Vitae in merito alla nuova apertura della palazzina reale alla stazione di s.m.Novella.
Potreste darmi un indirizzo email?
Grazie.
Lorenza
Ci dispiace ma non possiamo aiutarla, deve reperire da internet i riferimenti utili alla sua necessità.
Cordiali saluti