Dopo la preparazione dei pasti, adesso Dussmann si occuperà anche della sistemazione dei locali dove vengono serviti i cibi cucinati per le scuole di Padova.
Infatti, a fronte della mancata completa adesione del personale ausiliario Ata alla Convenzione per lo svolgimento delle funzioni ausiliarie al servizio mensa nelle scuole primarie e secondarie della città, in 28 scuole è emersa la necessità di garantire lo svolgimento del servizio di pulizia dei refettori a fine servizio e di distribuzione delle merende, precedentemente erogati dagli operatori statali degli istituti stessi: di qui l’affidamento di tale servizi al caterer che già ha in carico la ristorazione scolastica e la preparazione e consegna di pasti a domicilio a persone in condizioni di disagio, forte della sua ampia expertise nel mondo dei servizi integrati.
Per tale estensione delle competenze è stata approvata dal Comune una variante in corso di contratto complessiva pari a 856.009,89 euro (Iva compresa), equivalente a 214.002,47 euro annui per il periodo 2016-2020 di validità della commessa.