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Con Bistrot Cantagallo bis di Autogrill in autostrada
Taglio del nastro per il suo secondo Bistrot di Autogrill in autostrada: situato a Casalecchio sul Reno (BO), nel tratto appenninico dell’Autosole, arriva dopo quello di Arda inaugurato un anno fa. Il concept store realizzato dal colosso italiano del people on the move dei fratelli Benetton in collaborazione con l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche (Unisg) di Pollenzo mira ad offrire anche qui ai viaggiatori una pausa all’insegna dell’eccellenza, della qualità e del benessere. Bistrot Cantagallo lavorerà con produttori locali, in un’ottica di stagionalità e territorialità, proponendo prodotti in linea con le esigenze della cultura alimentare contemporanea sempre più attenta alla qualità, alle proprietà nutritive e alla territorialità dei cibi.