Torna dal 28 settembre al 1 ottobre 2017 l’appuntamento con Primi d’Italia, un gustoso viaggio nell’alta qualità del made in Italy dei primi piatti, con tante sfiziose ricette da assaporare tra i vicoli e le piazze di Foligno.
La XIX edizione della kermesse si annuncia ricca di appuntamenti e novità sempre più accattivanti per i numerosi visitatori che affolleranno la città umbra, che, nei 4 giorni del suo svolgimento, sarà animata dai Villaggi del gusto, da quello di Amatrice a quello dedicato alle erbette spontanee, passando per il riso, i primi di mare, il gluten free, il kosher e tanto altro. A conquistare i visitatori saranno poi gli show cooking gratuiti, le performance sul palco e il format A tavola con le Stelle, per gustare le prelibatezze che hanno in serbo diverse “Stelle Michelin” del Belpaese. Imperdibili anche le degustazioni guidate delle Food Experience, un connubio di proposte innovative e piatti radicati nella tradizione. Novità di questa edizione anche l’area relax ed emeroteca, che ospiterà importanti riviste del settore.
Confermati anche gli appuntamenti con I Primi d’Italia Junior, la Mezza maratona dei Primi, le presentazioni di letteratura enogastronomica con i Libri di Gusto e gli spettacoli gratuiti de I Primi d’Italia show.
“Sono ormai 19 anni che il festival ci trasporta in un mondo di sapore e ci fa conoscere chef straordinari e personaggi di rilevo nazionale e internazionale”, così Aldo Amoni, presidente di Epta Confcommercio Umbria, società organizzatrice dell’evento. “La nostra manifestazione è diventata ormai un appuntamento fisso e attesissimo dell’autunno umbro, che offre divertimento e novità per ogni età. Un recente studio della Doxa ha rilevato che il 46% degli italiani, non solo ama la pasta e la consuma regolarmente, ma la considera l’alimento preferito per ragioni di gusto o di salute. E l’intento di Primi d’Italia è quello di crescere e dare sempre di più, proprio come fa il nostro amore per la pasta”.
