Mercato Centrale, il format creato nel 2014 da Umberto Montano in partnership con il gruppo ECVacanze di Claudio Cardini, dopo San Lorenzo a Firenze, dove nel 2016 gli ingressi sono stati tre milioni, ha aperto nel centro commerciale I Gigli a Campi Bisenzio, in una sede denominata Ai Banchi del Mercato Centrale. E non è tutto: dopo essere approdato a Roma nell’ottobre 2016, negli spazi dell’ex dopo lavoro ferroviario dietro Stazione Termini, adesso il format diventerà itinerante e farà tappa a Venezia, con un temporary di quattro mesi.