È partita dal centro commerciale Porte di Mestre la rivoluzione gourmet di Auchan.
Il colosso francese della Gdo ha infatti tagliato il nastro al primo Officine Italia, una vera e propria “emotional food court”, frutto della collaborazione con il Gruppo Ethos, con cui Gallerie Commerciali Italia (Gci), filiale italiana di Immochan, intende rispondere alle nuove esigenze dei consumatori dei mall.
Si tratta del primo step di un percorso che porterà al rinnovo dell’intera rete italiana, costituita da 43 gallerie e 6 retail park, all’insegna del cibo di qualità.
Il primo parco alimentare aperto alle porte di Venezia, che si sviluppa su 2.150 mq di spazio, dispone di 250 coperti e dà lavoro a 50 persone, unisce cibo di qualità (ristorante aperto fino mezzanotte in settimana e all’una nel weekend con piatti della tradizione regionale e proposte vegetariane), 8 botteghe di produzione artigianale (pane, dolci, pizze con farine bio, gelati, caffè, vino e birra locali) e vendite di eccellenze enogastronomiche in un market gourmet di 150 mq.
Alla sperimentazione di Mestre ha fatto seguito l’opening della food court Degu-Stazione (250 coperti e 11 operatori) nel rinnovato CC Fanocenter di Fano in provincia di Pesaro (18 milioni di euro investiti per realizzare un ampiamento di 6.608 mq, arrivando a una superficie Gla di 11.200 mq, con 31 nuovi negozi, di cui 6 medie superfici, per un totale di 53 attività e un moderno ipermercato Auchan di 6.950 mq).
Realizzata in joint venture con Vacanze Romane, l’area ristorativa è arredata come una stazione ferroviaria di inizio ‘900, con mattoncini rossi e lampioni vintage, per gustare, in 8 vagoni, le eccellenze proposte da diversi ristoranti e bar: dalla pasta tirata a mano alle carni pregiate, dalla pizza gourmet ai grandi vini.