È partito nei giorni scorsi il servizio di refezione scolastica presso le scuole dell’infanzia e le sezioni scuola primaria a tempo pieno della città di Gravina in Puglia (BA).
Ad aggiudicarsi il servizio per l’anno scolastico in corso è stata la ditta La Grotta di Varvara Sergio & C. s.n.c. /Pastore s.r.l. che servirà 130mila pasti nel corso dell’anno scolastico 2017/18.
I costi sono invariati rispetto all’anno precedente: 1,75 euro a ticket, con la possibilità di acquistare blocchetti da 10 presso il centro cottura La Grotta (via Archimede 8/9/10 – zona PIP) e altre attività commerciali nel territorio cittadino.
Oltre all’introduzione delle diete speciali, saranno privilegiati la dieta mediterranea, i prodotti locali e quelli Igp, Dop e Stg. Massima attenzione anche, come da capitolato d’appalto, a riciclaggio e lotta allo spreco.