Il re della bistecca va a nozze col pesce: Cremonini, il principale produttore di carni bovine in Italia, inaugura il secondo anello di una nuova catena di ristoranti a tema ittico, Crazy Fish, aperto presso il CC Roma Est.
Benché la diversificazione intrapresa negli ultimi anni abbia portato il business delle carni a rappresenta solo il 40% del fatturato aziendale, non può non colpire la creazione del format di fish street food da una costola di Roadhouse, la catena di ristoranti a tutta carne posseduta al 100% dal Gruppo di Castelvetro che oggi ha all’attivo più di 110 locali, e ora gestisce altri format casual dining: accanto a quello a base di pesce che ha fatto il bis, troviamo infatti anche Meatery, formato di bisteccheria premium, e Calavera Fresh Mex, novità assoluta ispirata alla cucina messicana, entrambi inaugurati nello Shopping District di CityLife a Milano.