Collocato strategicamente nel quartier generale di Starbucks, al 2401 dell’Utah Ave South di Seattle, ha aperto il primo Reserve Store, format del Siren Retail, la costola dell’azienda nata nel 2016 per svilupparne i concept premium. Si tratta di una vetrina del brand Stabucks Reserve dove, oltre ai consueti latte, caffè e tisane vengono anche serviti drink alcolici, in primis alcuni dei più rinomati cocktail italiani: Aperol Spritz, Milano-Torino e Negroni sbagliato.
Mille replicazioni
È solo l’inizio: il colosso Usa ha annunciato che apriranno in tutto il mondo, tra tagli nastro e conversioni, mille Reserve Store, dove tutte le bevande nel menu accompagnano il cibo italiano sfornato da Rocco Princi, il panettiere-imprenditore calabrese che a Milano è diventato il “re del pane” e l’anno scorso ha stretto una collaborazione con il gigante dei coffee shop californiano, rifornendo – con pane, focacce, pizza e lievitati vari, dolci e salati – tutti i Roastery, l’altra insegna premium della multinazionale aperta a Seattle nel 2014 e a Shangai l’anno scorso.
La partnership con Princi
Una partnership (che presto si sostanzierà anche nel taglio nastro di pdv Princi stand alone a Seattle, Chicago e New York) voluta espressamente dal fondatore Howard Shultz, per portare nel mondo anche l’aperitivo italiano (e segnatamente milanese), dopo aver ispirato e disegnato 40 anni fa la proposta della sua caffetteria sul “sense of community, romance and theatre about espresso” che aveva incontrato per la prima volta nel corso di un viaggio a Milano. Proprio la città dove il cerchio sta per chiudersi, con il terzo Reserve Roastery Store che verrà inaugurato in autunno in Cordusio, precedendo le opening di New York, Tokyo, and Chicago.