Taglio del nastro per il centro cottura di Trecate realizzato da Markas, l’azienda altoatesina che gestisce la ristorazione scolastica in tre comuni del novarese: oltre a Trecate, Romentino e Sozzago. Grazie a un investimento di 1,5 milioni di euro, ora la struttura è capace di distribuire mille pasti al giorno nelle scuole della cittadina, preparati da oltre trenta collaboratori, tra personale di cucina e addetti mensa. Il centro servirà cinque istituti scolastici: a Trecate le primarie Don Milani, G. Rodari e la scuola secondaria di primo grado G. Cassano. A Romentino e Sozzago rispettivamente le primarie E. De Amicis e F. Rognoni.
La nuova cucina è dotata anche di aree dedicate alla preparazione di pasti per diete speciali come quella senza glutine. Il progetto prevede inoltre un programma di giornate alimentari speciali come l’Earth Day dedicato alla sostenibilità ambientale, Oggi mangio bio per far conoscere l’agricoltura biologica e Solo un pizzico di sale per la riduzione del cloruro di sodio.