Coldiretti e Ladisa alleate per valorizzare prodotti sicuri e a Km Zero pugliesi destinati alle mense pubbliche: saranno 320 gli ortofrutticoli (dall’aglio alle cipolle, dal sedano agli aromi, dalle ciliegie all’uva, dalle arance alle mele, melegrane, zucchine, melanzane, peperoni, patate) che gli agricoltori aderenti a Coldiretti Puglia (che rappresenta ben oltre 50mila aziende agricole regionali) forniranno all’azienda barese (23 milioni di pasti serviti in 700 tra scuole, ospedali, università, ministeri, enti pubblici e presidi di forze dell’ordine e di tutte le Armi, grazie al lavoro di 4.000 dipendenti).
Il tutto grazie alla sottoscrizione di specifici contratti, che garantiranno al caterer i quantitativi richiesti, che annualmente superano oltre 1.700 tonnellate tra ortaggi e frutta.