The Restaurant Group, holding inglese quotata in borsa specializzata nella gestione di brand casual dining (tra cui le insegne Frankie & Benny’s, Chiquito’s, Joe’s Kitchen, ecc.) acquisirà la catena britannica di ristoranti Wagamama, con un deal del valore di…
Eataly Ostiense cambia faccia e ospita Ikea
Al termine di un restyling anche concettuale costato due milioni di euro è nato a Roma il “Tutto Nuovo” di Eataly Ostiense (mercato del cibo ricavato nell’Air Terminal che si estende per 14mila metri quadri su tre piani, con…
Mense bio: la ripartizione dei fondi è servita
Emilia-Romagna al primo posto, con quasi 5,3 milioni di euro, davanti a Toscana e Lombardia: è la classifica delle tre Regioni che offrono più pasti biologici agli alunni in Italia. La prima della classe si è quindi aggiudicata oltre la…
Riapre la mensa dell’Ersu Palermo
Sono 60 sono gli addetti che COT ristorazione impiegherà per eseguire il nuovo contratto con l’ERSU Palermo, l’ente regionale che fornisce servizi (ristorazione collettiva e 732 posti letto) e benefici (borse di studio) agli studenti universitari e AFAM della Sicilia…
Glovo acquisisce foodora Italia
La notizia era nell’aria, da quando la casa madre tedesca aveva annunciato di cercare acquirenti per alcune delle sue filiali nazionali, tra cui quella italiana attiva dal 2015: Glovo, la piattaforma spagnola di intermediazione per le consegne multi-prodotto a domicilio,…
Walmart rilancia con il f&b
“It’s the food, stupid!”. Parafrasando il motto (“It’s the economy, stupid!”) che portò Bill Clinton alla Casa Bianca spodestando George Bush sr alle presidenziali del 1992, la catena di retail Usa Walmart, la più grande al mondo, mette la…
Shopping di Cigierre che entra nel delivery
Doppio colpo di Cigierre che cresce per vie orizzontali e sperimentando nuovi business: la holding specializzata in brand di ristorazione a tema, controllata dal fondo inglese BC Partners, ha appena acquisito la catena Temakinho e ha rilevato Pony Zero,…
Cresce la ristorazione fuoricasa (ma pesano le incognite)
La ristorazione continuerà a crescere nel prossimo biennio. Secondo The NPD Group, il mercato italiano del fuoricasa tornerà a livelli pre-crisi, al netto di un leggero rallentamento del ritmo di crescita previsto: nel 2019 il giro d’affari complessivo del…
Starbucks apre tre store e punta a quota 100
Cento negozi in 5 anni lungo lo Stivale: scopre le carte Roberto Masi, l’Ad che Starbucks ha scelto per guidare la “campagna d’Italia”, il 78° mercato internazionale in cui la Sirena Verde di Howard Schultz è approdata. Dopo la…
KFC: uno-due a Genova tra vecchio e nuovo anno
Doppio colpo del colonnello Sanders a Genova: dopo il locale aperto nel Centro Divertimenti Fiumara (450 metri quadri, 132 posti a sedere interni e 52 sulla terrazza), KFC si appresta a fare il bis nel capoluogo ligure con il…
