Dopo il Bistrot Glorious Cafè di Milano San Babila, per la fine dell’anno Diesel, in partnership con Autogrill, ha replicato lo stesso concetto in un nuovo spazio meneghino dedicato al food in via Capelli, tra corso Como e piazza Gae Aulenti.
Il marchio rappresenta una declinazione del concept Bistrot, sviluppato dal colosso italiano del people on the move nel 2013 grazie alla collaborazione con l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e oggi presente in 10 paesi nel mondo. Qui vengono proposti prodotti di caffetteria, pasticceria e panetteria, che si vanno ad aggiungere all’ampia offerta adatta sia per il consumo in loco sia per il take away.
Gli spazi sono ispirati al lifestyle del gruppo italiano fondato da Franco Rosso (che ha investito anche in EcorNaturaSì, specializzato nella produzione e distribuzione di alimenti biologici e biodinamici, e nella Diesel Farm, tenuta di 100 ettari vicino a Marostica, Vicenza, dove produce vino, olio e altri prodotti naturali), con finiture che esprimono l’anima industrial del marchio come cemento grezzo, acciaio ossidato e legnami di recupero. A completare il tutto gli arredi di Diesel Living, la traduzione del brand nel mondo del design.