Autogrill, Carrefour Italia, Coop Lombardia e So.Ge.Mi.: sono questi i player che partecipano all’iniziativa Food Policy Hot Pot lanciata a febbraio da Cariplo Factory (hub di innovazione creato da Fondazione Cariplo nel 2016) con l’obiettivo di stimolare la collaborazione tra grandi aziende, startup e PMI, sviluppando innovazione all’interno del sistema alimentare di Milano. Dopo…