Dopo oltre 2 anni di lavoro e di prove, McDonald’s Italia ha sottoscritto l’accordo con l’americana Cambro per la fornitura di oltre 200.000 vassoi della nuova linea Wood Grain Eco, con la realizzazione di stampi suoi esclusivi.
Andranno a sostituire gli storici, celebri ma ormai superati vassoi “Fast Food”, utilizzati per oltre 40 anni in tutte le location del colosso Usa del panino espresso.
La distribuzione dei nuovi vassoi è cominciata a luglio 2019 e durerà sino a tutto il 2020.
Si tratta di una commessa che vale circa 1,5 milioni di euro ed è caratterizzata da un fondamentale risvolto green: dal vecchio vassoio in polipropilene che aveva come primo requisito il costo contenuto, si sta passando a uno di ultima generazione: il “Cambro Eco” è infatti riciclabile e composto in parte da fibre naturali. Risulta così più leggero del 20% ed è realizzato secondo la innovativa forma “Century” brevettata, che lo rende più capiente, comodo e sicuro, perfetto per i tavoli presenti nei ristoranti di Big Mac. È inoltre dotato di tacche per un impilamento stabile e preciso che permette una maggiore aereazione a favore dell’igiene e di una corretta asciugatura. Praticamente antiurto, dispone di una finitura sulle superfici microincisa pulibile al 100% ed è certificato in tutte le sue caratteristiche.
A facilitare l’incontro tra il produttore Usa di vassoi attivo dal 1951 e la costola italiana di McDonald’s è stata FSG ITALIA. L’azienda emiliana, fondata nel 1997 da Biagio Alfonso (nella foto, sulla destra in veste di “padrone di casa” con alcuni dirigenti di Cambro in occasione della cena di Gala presso lo Sheraton San Siro di Milano, organizzata nei giorni dell’ultimo Host Milano), non è una semplice agenzia di rappresentanza: si adopera infatti come ufficio italiano per alcuni prestigiosi marchi internazionali nel settore delle forniture alberghiere, della comunità, dell’hotellerie e della ristorazione, curandone la distribuzione, gli aspetti amministrativi, logistici e formativi.
