Enrico Bracesco è il nuovo Chief Commercial Officer di Gruppo Cimbali, azienda specializzata nella progettazione e produzione di macchine professionali per caffè e bevande a base di latte fresco e di attrezzature dedicate alla caffetteria. Laureato in Ingegneria gestionale,…
DB2B è online il database “retail e food”
Dall’esperienza di retail&food e Ristorando nasce DB2B la banca dati rivolta agli operatori nazionali e internazionali di retail e foodservice. Il database, in inglese, è in primis, un efficace “tool” per inquadrare e confrontare attraverso una serie di dati e…
Vale 6 miliardi il mercato del caffè in Francia
La Francia è il settimo più grande mercato del caffè nel mondo dietro a Brasile, Stati Uniti, Germania, Indonesia, Giappone e Italia. Se nei supermercati transalpini le vendite di caffè hanno raggiunto 2,8 miliardi di euro nel 2018, la…
BK debutta in Sardegna
Debutto sardo per BK: ha aperto a Cagliari il primo punto vendita dell’isola, 200 posti a sedere su 780 metri quadri. Gestito in franchising dalla società Gedita SRL, è di 26 anni l’età media dei 35 addetti assunti nel…
Arezzo appalta le mense per 8 milioni di euro
Il Comune di Arezzo sta predisponendo il bando per l’affidamento triennale della refezione scolastica. La concessione triennale, del valore di 8 milioni di euro Iva esclusa, di cui 4,7 a titolo di costo per la manodopera, interessa gli alunni…
Industria alimentare italiana sugli scudi
Nel mese di aprile il comparto alimentare ha registrato, su indici a parità di giornate lavorative, un aumento del +4,9% sullo stesso mese dell’anno precedente. Nel 1° quadrimestre del 2019, il settore è cresciuto del 2,2%, dati che ne…
A Binasco vanno a gara le mense scolastiche
Servizio mensa per le scuole di Binasco (MI) in scadenza: il comune lombardo ha dato il via alla procedura per la prossima concessione quinquennale (con possibile proroga di due anni). L’affidamento riguarda la mensa scolastica, i pasti a domicilio,…
Scuole di Modena, proroga da 7 milioni per CIRFOOD
Proroga di un anno per CIRFOOD, alle medesime condizioni e prezzi, della gestione del servizio di refezione scolastica nel Comune di Modena, dove dal 2012 la coop guidata da Chiara Nasi gestisce il servizio in nidi, scuole d’infanzia e…
Al Politecnico di Berlino si mangia… Veggie 2.0
Si chiama Veggie 2.0 la prima mensa universitaria vegana di Berlino: collocata tra le mura dell’Università politecnica, offre agli studenti un’alternativa “green” ai menu tradizionali, a prezzi alla portata di tutte le tasche. Il locale, aperto in una delle…
Al Settimo Cielo food protagonista dell’ampliamento
Inaugurato l’ampliamento di Settimo Cielo Retail Park, il parco commerciale più grande d’Italia di Settimo Torinese, al confine con il capoluogo piemontese. Cushman & Wakefield, società specializzata nei servizi immobiliari, che aveva già commercializzato la prima parte del complesso…
