Crescita, premi e progetti: il 2017 del Gruppo Serenissima Ristorazione si è chiuso in positivo su diversi fronti, a partire dai dati di bilancio, con un fatturato consolidato pari a 306.717.148 euro e un utile consolidato di 7.774.096 euro.…
Ristorazione 2018 scalda i motori
Fervono i preparativi in vista di Ristorazione 2018, la due giorni che ad ottobre raccoglierà a Milano, presso il palazzo delle Stelline, il gotha della ristorazione italiana. La decima edizione della mostra convegno organizzata da Ristorando, sarà ancora una volta…
Augusto fa cinquina
Cinque opening per Augusto. La società jesina che opera come general contractor nella realizzazione “chiavi in mano” di locali di ristorazione commerciale fast casual, ha tagliato il nastro all’ottavo ristorante Antica Focacceria San Francesco, brand sviluppato da FC Retail,…
Anseb: il mercato dei buoni pasto a convegno
Con un giro d’affari per circa tre miliardi, una filiera che rappresenta lo 0,72% del Pil italiano e circa 190mila addetti tra lavoro diretto e indiretto, il settore dei buoni pasto ha assunto dimensioni via via più grandi nel…
Eccellenze Campane sale in cattedra
Eccellenze Campane, il polo enogastronomico presente a Napoli, Londra, Milano e presto anche a Roma, fondato e presieduto da Paolo Scudieri, sarà al fianco dell’Università degli Studi di Napoli Federico II, in veste di partner unico privato, nell’attivazione del…
Ladisa vince e raddoppia nelle caserme italiane
Continua la marcia di Ladisa nella ristorazione collettiva italiana, in questo caso nel campo della militare: oltre ad aggiudicarsi per altri tre anni l’appalto relativo al servizio di ristorazione bandito dal Ministero della Difesa per i lotti che interessano Trentino,…
Chiusura estiva: arrivederci al 27 agosto!
Ristorando va in ferie. Ma tornerà il 27 agosto, pronto a una nuova stagione di intensa attività, a partire da Ristorazione 2018, la 10a mostra-convegno del mondo della ristorazione in cartello il 4 e 5 ottobre. A tutti buone vacanze.…
Asl Bari, la ristorazione all’Ati Ladisa-Cascina Global Service
In attesa di svolgere la nuova gara unica regionale per la ristorazione in ambito sociosanitario, il direttore generale dell’Asl di Bari ha assegnato il servizio dal 1° gennaio al 31 dicembre di quest’anno all’Associazione d’imprese costituita da Ladisa e…
La cucina italiana nel mondo vale 209 miliardi di euro
In un mercato della ristorazione globale che ha raggiunto un valore 2.210 miliardi euro nel 2016, con l’area Asia-Pacific che copre il 46% del totale e il canale full service restaurant (ristoranti con servizio più o meno completo al…
A Dussmann l’appalto per le scuole di Sesto San Giovanni
In seguito alla decisione presa dal Consiglio di Stato, dal prossimo settembre Dussmann Service avrà in carico le mense scolastiche del Comune di Sesto San Giovanni, in provincia di Milano. Quando riapriranno le scuole dell’ex “Stalingrado d’Italia”, partirà infatti…
