Camst si è aggiudicata anche per l’anno 2017/2018 l’appalto di gestione della refezione del Comune di Deruta (PG) che interessa le scuole dell’infanzia, primarie e secondarie. I bambini che usufruiscono del servizio mensa ogni giorno sono 270 e molte sono…
Ristorazione scolastica
Cibo a scuola: un terzo in pattumiera
Nelle mense scolastiche quasi un terzo dei pasti viene sprecato: è quanto emerso dallo studio pilota del progetto Reduce, realizzato sotto il coordinamento di Matteo Boschini, ricercatore dell’Università di Bologna. L’analisi ha coinvolto 73 scuole primarie (35 delle quali…
Markas si riconferma a Rapallo
Investimenti per 350mila euro in 5 anni nelle scuole comunali; 800mila pasti totali previsti per sei istituti scolastici e il servizio di pasti trasportati al Centro di Inclusione Sociale e a domicilio per gli anziani; menu speciali (tra cui…
Catania, il pasto degli universitari in un’App
Ersu, l’ente regionale per il diritto allo studio della Sicilia, rinnova la procedura online per l’accesso alle mense universitarie dell’isola. Gli studenti dell’Università di Catania potranno usufruire del servizio attraverso la app Easy Campus. Gli utenti dovranno scaricare l’applicazione sul…
Markas inaugura la mensa universitaria al Cravino (PV)
A fronte di un investimento di oltre 700mila euro necessario per recuperare l’edificio di via Bassi, Markas ha tenuto a battesimo la nuova mensa universitaria al Cravino, Pavia, che gestirà per i prossimi 8 anni. Al recupero della struttura…
Mense scolastiche: medaglie per il bio certificato
Dal prossimo anno scolastico le mense attive negli istituti italiani che utilizzano prodotti biologici potranno ricevere una certificazione di qualità e due tipi di medaglie in base ai risultati raggiunti, d’oro e d’argento. Ad annunciarlo nella sede del comprensivo Rinnovata…
Mense scolastiche: costi e benefici
Per le regioni si va dai 60 euro mensili della Sardegna ai 104 dell’Emilia Romagna mentre per le città si passa dai 32 euro di Barletta ai 128 di Livorno. È questo il costo medio per le famiglie del…
Refezione al via nelle scuole di Gravina in Puglia (BA)
È partito nei giorni scorsi il servizio di refezione scolastica presso le scuole dell’infanzia e le sezioni scuola primaria a tempo pieno della città di Gravina in Puglia (BA). Ad aggiudicarsi il servizio per l’anno scolastico in corso è…
Milano Ristorazione apre agli sponsor
Milano Ristorazione cerca partner per creare nuove iniziative che promuovano buone pratiche di educazione alimentare a scuola. Di qui il bando attraverso cui la controllata del Comune di Milano che serve i pasti nelle scuole meneghine intende “raccogliere manifestazioni di…
Sciopero nelle mense scolastiche: i paletti dell’Autorità garante
La Commissione di garanzia dell’attuazione della legge sullo sciopero nei servizi pubblici essenziali ha emanato lo scorso mese una delibera che ha importanti risvolti per il mondo della ristorazione scolastica. L’antefatto: nel mese di maggio le organizzazioni sindacali proclamavano una…
