Tre nuove ricette con prodotti Igp e Dop provenienti da diverse regioni italiane disponibili nei 27 ristoranti Domino’s Pizza e per il delivery: la prima catena made in USA di pizzerie al mondo (con oltre 17.000 location in più di…
Ristorazione commerciale
Valota (ex Burger King) nuovo general manager de La Piadineria
Rinnovo ai vertici e ulteriore crescita per La Piadineria a novembre. Andrea Valota è il nuovo general manager del Gruppo; affiancherà il ceo Donato Romano. Laurea in Fisica e MBA alla SDA Bocconi, 48 anni, il manager milanese approda nell’azienda…
Dopo Milano l’asian food di Jollibee sbarca a Roma
Prima Milano, adesso Roma: l’asian fast food di Jollibee è arrivato nella Capitale. La catena con passaporto filippino che conta oltre 4mila locali in tutto il mondo, ha alzato la saracinesca a pochi passi da piazza Risorgimento. Franchising internazionale cresciuto…
Miscusi fa bis a Torino e lancia la Bottega
Miscusi, brand italiano di pasta, ha alzato la saracinesca del secondo locale a Torino, raggiungendo quota 11 ristoranti in Italia: distribuiti in 6 città lungo la Penisola, nel 2019 hanno servito un milione di clienti. Il neonato pdv si trova…
Autogrill sceglie Satispay per i pagamenti digitali
Autogrill a tutto digital sul fronte dei pagamenti: in oltre 400 punti di servizio lungo le autostrade, negli aeroporti e nelle stazioni dislocati in tutto il territorio nazionale, il gigante del people on the move consente di pagare i suoi prodotti…
Pizza: passione nazionale, ovunque e comunque
Al tavolo out of home, surgelata da asporto o consegnata a casa, in teglia gluten free e gourmet: ovunque e comunque, resiste alle nuove mode alimentari e ai food trend imperanti l’amore degli italiani per la pietanza simbolo del Belpaese…
La doppia sfida di Doppio Malto tra produzione e retail
Crescere nel retail e aumentare la produzione di birra artigianale grazie all’apertura di una decina di location e del nuovo birrificio “verde” di Iglesias: sono questi gli obiettivi di Foodbrand che possiede il marchio bressicolo per il 2021. A tutta…
Format, numeri e progetti di QSRP per il foodservice di domani
Con una crescita del 10% all’anno, oltre 1.000 ristoranti in 7 paesi europei e 6.000 dipendenti diretti, QSRP, piattaforma del fondo Kharis Capital che gestisce 5 format di ristorazione rapida, svela numeri e progetti di espansione. “Il nostro obiettivo è…
Il tris d’ottobre de La Piadineria
Tre ristoranti nel mese di ottobre e poi una decina entro la fine 2020: finale d’anno con il botto per La Piadineria, che nel mese delle castagne ha inaugurato altri tre locali a Milano, ad Arosio (Como) e Castelnuovo del…
Wagamama porta la cucina asiatica a CityLife
Wagamama apre nel cuore della foodhall dello shopping district di CityLife, l’avveniristico quartiere milanese sorto all’ombra delle Tre Torri di Arata Isozaki, Daniel Libeskind e Zaha Hadid. Il concept di cucina panasiatica, gestito in Italia dalla società C&P (joint venture tra…
