Tre opening estive per il colonnello Sanders: dopo Milazzo (ME) e Verona, aperta anche la terza location siciliana di KFC a Catania. Collocato nell’area dell’ampliamento del Parco Commerciale Corolla, Kentucky Fried Chicken ha alzato la saracinesca in via Firenze…
Ristorazione commerciale
Spontini: crescita diretta e diversificazione
Operazione di buyback e apertura del primo locale a insegna Tomatillo: Spontini Holding, società fondata e guidata da Massimo Innocenti, ha acquisito il franchisee Oven s.r.l. e i suoi 8 locali Spontini (più uno in apertura) e tagliato il…
KFC arriva in Alto Adige
Il primo ristorante del colonnello Sanders in Trentino Alto Adige ha aperto nel centro commerciale Twenty di Bolzano: con questa apertura KFC arriva a quota 34 location in Italia, distribuite in 12 regioni. Il nuovo pdv, 160 mq di…
BK debutta in Sardegna
Debutto sardo per BK: ha aperto a Cagliari il primo punto vendita dell’isola, 200 posti a sedere su 780 metri quadri. Gestito in franchising dalla società Gedita SRL, è di 26 anni l’età media dei 35 addetti assunti nel…
Al Settimo Cielo food protagonista dell’ampliamento
Inaugurato l’ampliamento di Settimo Cielo Retail Park, il parco commerciale più grande d’Italia di Settimo Torinese, al confine con il capoluogo piemontese. Cushman & Wakefield, società specializzata nei servizi immobiliari, che aveva già commercializzato la prima parte del complesso…
Ristoranti in Italia: +30% in 8 anni
Il numero delle aziende di ristorazione iscritte alle Camere di commercio è cresciuto di quasi il 30%, che corrisponde a una media annua del 3,4% con punte del 6,3% in Sicilia e del 5% in Campania: il dato emerge…
Con Pizzottella, la Tonda romana nel cuore di Milano
David Ranucci, oste imprenditore romano che ha trovato però a Milano la consacrazione con l’apertura 20 anni fa di Giulio Pane Ojo e poi dei locali a insegna Casua tua e Abbottega, anche stavolta in quel di via Muratori…
L’appello di Fipe: più equità per non mangiarsi il futuro
Un appello alle istituzioni italiane affinché sia garantita una competizione leale nel mercato. Questo, in sintesi, il contenuto della petizione promossa da Fipe (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) che ha già raccolto l’adesione di 80 chef, tra cui Claudio Sadler, Carlo Cracco…
Il tris di BK porta a quota 200 location
Triplo taglio del nastro per Burger King, che in pochi giorni ha aperto a Milano, in viale Tibaldi, zona Navigli, a Lodi e Riccione. Se a Milano si tratta della ottava location cittadina, con tanto di consegna a domicilio…
Gruppo Ethos acquisisce il Birrificio di Como
Gruppo Ethos ha acquisito il Birrificio di Como, che diventa così parte integrante dell’azienda di ristorazione lombarda attiva da oltre 30 anni con diversi ristoranti e variegate attività (produzione, eventi e consulenza). L’azienda guidata dai fratelli Antonio e Beppe…
