Più gluten food sui Frecciarossa (col f&b al top)

  Frecce Trenitalia va incontro alle esigenze di celiaci e passeggeri sensibili al glutine. La società ha ampliato e rinnovato la gamma di prodotti gluten-free presenti nell’offerta alimentare a bordo treno. L’iniziativa nasce dalla collaborazione di Elior, che gestisce attraverso…

Trenitalia, la soddisfazione per il f&b sulle Frecce “fa 90”

La soddisfazione “fa 90”. Il servizio di ristorazione a bordo delle tre Frecce di Trenitalia, gestito da Itinere del gruppo Elior, ottiene il plauso convinto dei clienti, con percentuali “bulgare”, come emerge da una indagine di mercato sulla customer satisfaction dei…

Etihad: altri premi e nuovi menu

Mentre Etihad Airways, la compagnia aerea nazionale degli Emirati Arabi Uniti, si aggiudica il titolo di World’s Leading Airline per il sesto anno consecutivo ai World Travel Awards (WTA), presenta la nuova offerta di prodotti e servizi disponibili a bordo…

Ferrovie russe: Cremonini in treni e stazioni

Un accordo per lo sviluppo dei servizi di ristorazione a bordo treno e nelle stazioni fs in Russia: per Cremonini si aprono importanti prospettive grazie alla partnership con una delle più grandi compagnie ferroviarie al mondo. L’intesa è stata sottoscritta,…

Mega cucina per Heathrow

Alpha LSG mette mano al portafoglio e realizza nell’area londinese uno dei maggiori centri di cottura per servizi d’inflight catering d’Europa, chiamato Premium Kitchen. La joint-venture tra Alpha e LSG Sky Chefs, nata per presidiare il mercato britannico senza pestarsi…

Spagna, Cremonini scende dal treno

Cremonini è uscito dai tre principali mercati dell’alta velocità del Mediterraneo: dopo la sconfitta in terra di Francia da parte della cordata Newrest-Elior e la gara di Trenitalia, che ha visto imporsi Elior Ristorazione in solitaria, questa volta il responso…

Swiss rinnova il sodalizio con gategroup

Si rinnova il sodalizio tutto elvetico tra Swiss e gategroup: la compagnia aerea del gruppo Lufthansa ha concesso un’estensione contrattuale dal 2015 al 2019 (con un ulteriore opzione sino al 2020) del contratto di servizio con l’inflight provider, che andrà…

Elior Ristorazione, nuovo cuoco di Trenitalia

Elior Ristorazione è il nuovo caterer a bordo dei convogli AV di Trenitalia: il team di Lino Volpe si è assicurato il tender per i servizi food & beverage del valore complessivo di gara di 484 milioni di euro per 4 anni…

Starbucks in carrozza

Starbucks sale in carrozza: la regina globale dei coffee shop si appresta a fare il suo esordio a bordo treno nel network di SBB, le ferrovie di stato della Svizzera, nel novero dei servizi di food & beverage di Elvetino.…

LSG Sky Chefs fa il pieno in Belgio

Intesa tra diretti competitor: Gate Gourmet passa la mano nello scalo aeroportuale di Bruxelles e cede la controllata Gate Gourmet Brussels a LSG Sky Chefs, primo operatore globale di servizi inflight. L’operazione avrà effetto a partire dal mese di novembre…

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