Innumerevoli le iniziative solidali del mondo della ristorazione in tutte le sue componenti, collettiva e produzione alimentare in testa, destinate spesso a realtà e bisogni dei territorio di appartenenza di ciascun operatore. Tra le tante iniziative, segnaliamo: 5.000 piatti pronti…
Antonio Giovanetti è il nuovo direttore commerciale e marketing di Marr
Antonio Giovanetti è il nuovo direttore commerciale e marketing di Marr. Ex direttore generale del Gruppo Camst, ruolo che ha ricoperto dal 2012 fino a pochi mesi fa, il manager entra dunque in un altro colosso italiano della ristorazione e…
McDonald’s: materie prime sempre più tricolori
Lo dicono chiaramente le oltre 82mila le tonnellate di materie prime alimentari (l’80% sul totale) acquistate ogni anno presso aziende da nord a sud dello Stivale, a fronte di una spesa pari a 200 milioni di euro: il menu…
Patatine e pollo: la “localizzazione” di McDonald’s
Patatine e pollo: McDonald’s prosegue nel percorso di localizzazione degli ingredienti dei suoi menu (si veda, da ultimo, il lancio autunnale del panino con la salamela) che porterà ad avere il 90% dei prodotti di origine italiana nei 500 locali…
