Con un aumento del 10% delle vendite al dettaglio nel 2018 arrivate a quota 5 miliardi, gli alimenti biologici sono le vere star del carrello in Italia, grazie a una crescita della domanda ininterrotta da oltre un decennio: a…
Scuola italiana a tutto bio
La ristorazione collettiva biologica vale in Italia qualcosa come 315 milioni di euro all’anno. Si tratta di una percentuale di oltre il 10% sul totale del mercato italiano del biologico considerato nel suo insieme, grazie soprattutto all’apporto di oltre 1.249…
