Trascinata dai “soliti” millenials, motore di ogni trend anche nel mondo food, nel Vecchio Continente cresce l’offerta di alimenti e bevande bio. Una ricerca pubblicata da Mintel rivela che tra l’agosto del 2009 e il luglio del 2019, la…
Bio sempre più star in Italia, in Europa e nel mondo
Con un aumento del 10% delle vendite al dettaglio nel 2018 arrivate a quota 5 miliardi, gli alimenti biologici sono le vere star del carrello in Italia, grazie a una crescita della domanda ininterrotta da oltre un decennio: a…
Terreni bio in crescita del 63% dal 2012
In Italia le superfici coltivate con metodo biologico sono cresciute del 63% dal 2012 al 2017. Lo certifica Eurostat. Hanno fatto meglio, in termini di exploit percentuale, solo Bulgaria (+249%), Croazia (+202%) e Francia (+69%). Il Belpaese però, con…
Boom del bio certificato in Italia
Nei primi nove mesi del 2018, l’offerta di produzioni biologiche made in Italy si è ulteriormente arricchita grazie all’aumento degli operatori che possono fregiarsi del bollino verde “bio”. Quasi 4.500 unità in più quelle agricole e ittiche dall’inizio dell’anno,…
Scuole: al via il bando per mense biologiche certificate
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali ha attivato sul proprio sito la piattaforma informatica per ricevere le domande delle stazioni appaltanti per le mense biologiche certificate. È la prima volta in Italia che vengono definite e regolate…
Mense scolastiche: medaglie per il bio certificato
Dal prossimo anno scolastico le mense attive negli istituti italiani che utilizzano prodotti biologici potranno ricevere una certificazione di qualità e due tipi di medaglie in base ai risultati raggiunti, d’oro e d’argento. Ad annunciarlo nella sede del comprensivo Rinnovata…
Produzione ed export: i numeri del bio italiano
Crescita generalizzata per l’intero sistema dell’alimentare biologico: le ultime stime relative alle vendite 2016 nel canale specializzato evidenziano un incremento del 3,5%, mentre nella GDO l’aggiornamento Nielsen evidenzia un exploit del 16% (per il periodo luglio 2016 – giugno…
Un fondo da 44 milioni per le mense bio a scuola
La notizia è di questi giorni: grazie a un emendamento alla manovrina – presentato dal Governo e promosso dal ministro Maurizio Martina – sarà istituito un fondo da 44 milioni di euro, gestito dal Ministero delle Politiche agricole, per introdurre…
Al Marconi di Bologna la prima mensa bio e veg in aeroporto
Approda all’aeroporto Marconi di Bologna (settimo scalo italiano per numero di passeggeri, con oltre 7,5 milioni di passeggeri nel 2016, di cui il 75% su voli internazionali) l’offerta biologica e vegetariana, con l’apertura della prima mensa Bio-Vegan una aerostazione…
Panino a scuola: il Piemonte ci prova (tra le polemiche)
Dal 3 ottobre prossimo, nelle scuole di Torino si sperimenterà il “sistema misto” in pausa pranzo: accanto a chi continuerà ad usufruire del servizio di ristorazione scolastica, i genitori dei bambini potranno far loro consumare un pasto portato da casa.…
