Aigrim Day: la ristorazione cresce (+4,5%), la formazione arranca (ma serve)

Presentati nel corso dell’Aigrim Day 2023 i dati che evidenziano una crescita continua per il mondo della ristorazione a livello mondiale, in progressione del +4,5% nel 2022. Ma nel clima di fiducia per il 2024, il presidente dell’associazione delle grandi…

E’ boom del f&b nei CC, che nel 2024 torneranno ai livelli pre Covid

Secondo i dati dell’Osservatorio CNCC-EY sono i negozi di medie dimensioni a crescere di più all’interno dei centri commerciali italiani, il cui fatturato complessivo nel primo semestre 2023 è aumentato del 7% rispetto allo stesso periodo del 2022. E l’area…

Nuovo imperdibile webinar su CC, outlet e poli mixed use di r&f

La “sorella” retail&food organizza il webinar: Centri commerciali, outlet, poli mixed use il 6 luglio dalle 15. La partecipazione all’evento è gratuita. Per iscriverti al webinar su Zoom clicca qui Una volta accettata la domanda di iscrizione, verranno inviati i dettagli…

Centri commerciali: la svolta di Roberto Zoia è servita

Con l’elezione dell’ufficio di presidenza e la ratifica del nuovo statuto, CNCC cambia passo. La parola a Roberto Zoia, eletto alla guida dell’Associazione in un momento drammatico non solo per l’emergenza sanitaria e la crisi economica globale ma per le…

Consumi in ripresa e flussi al 72,3% nei mall dopo lo sblocco

  Rispetto al 62,5% del footfall registrato dal 18 al 24 maggio, con un 18% di attività commerciali ancora chiuse, nei sette giorni successivi il dato sull’affluenza nei centri commerciali è arrivato al 72,3%, a cui è seguito un recupero…

Centri commerciali, i vantaggi della (tripla) A

  Sono i centri commerciali classificati da A (minimo 6 milioni di visitatori all’anno) a tripla A (da 12 milioni in su) quelli destinati al successo nel mare in tempesta del commercio ai tempi dell’e-commerce e delle (paventate) chiusure domenicali.…

I 15 dibattiti di Ristorazione 2018: continua il boom delle attività di ristorazione nei CC II

  Riprenderà alle 14.30 con la sessione pomeridiana il dibattito dedicato ai centri commerciali. Nella Sala Leonardo del Palazzo delle Stelline, sarà sempre Roberto Bramati, presidente di Spazio Futuro e a capo della Commissione Food e Food Court del CNCC,…

Chipotle entra in Germania

Chipotle Mexican Grill si appresta ad entrare ad agosto nel mercato tedesco: luogo deputato al battesimo in terra di Germania l’area commerciale Skyline Plaza di Francoforte, città dello shopping con oltre 180 vetrine, in larga parte di moda, e, ad…

Yogurtlandia, il gusto della crescita

Yogurtlandia ingrana la quarta: la formula di gelaterie dell’azienda veneziana Yo.Ga., specializzata dal 1994 in gelato di yogurt, punta ad aggiungere non meno di 50 nuove vetrine alla sua rete commerciale, fatta ad oggi di 100 punti vendita nel mercato…

Poker per Pollo Campero

Quota 5 locali per Pollo Campero: il marchio avicolo guatemalteco, che ha affidato lo sviluppo per l’Italia in master franchising a Commercialunione Prima, la società del gruppo Il Gigante che dal 1994 gestisce la rete di locali a brand Amodomio,…

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