Vale 990 miliardi di euro, per 178 miliardi di consumazioni: ecco i numeri della ristorazione fuori casa a livello globale. Numeri monstre destinati a crescere ancora dato che per il comparto si prevede una progressione dello 2,3% secondo le…
Il delivery sotto la lente
Secondo uno studio Coldiretti/Censis, sono 18,9 milioni gli italiani che nell’ultimo anno con regolarità (3,8 milioni) e occasionalmente (15,1 milioni) hanno consumato a casa cibo ordinato tramite una piattaforma web. Dati che testimoniano come quello del food delivery sia…
Ettore Prandini alla guida di Coldiretti
Ettore Prandini, 46 anni, lombardo con tre figli, è il nuovo presidente nazionale di Coldiretti. È stato eletto all’unanimità dall’assemblea dei delegati di tutte le regioni riunita presso Palazzo Rospigliosi a Roma, sede della maggiore organizzazione di imprese agricole…
Coldiretti e Ladisa valorizzano i prodotti pugliesi
Coldiretti e Ladisa alleate per valorizzare prodotti sicuri e a Km Zero pugliesi destinati alle mense pubbliche: saranno 320 gli ortofrutticoli (dall’aglio alle cipolle, dal sedano agli aromi, dalle ciliegie all’uva, dalle arance alle mele, melegrane, zucchine, melanzane, peperoni,…
Un terzo della spesa dei turisti per il cibo made in Italy
Uno straniero su quattro viene in Italia per il cibo: che i piatti made in Italy fossero amati in tutto il mondo era cosa nota. Ma, secondo Coldiretti, le spese alimentari dei turisti, pari a 26 miliardi di euro,…
Un terzo della spesa alimentare delle famiglie al ristorante
Secondo il rapporto Coldiretti-Censis sono 24,5 milioni gli italiani che mangiano fuori casa regolarmente: nel 2016 hanno speso circa 78 miliardi di euro per farlo, cifra pari a un terzo del totale dei consumi alimentari delle famiglie, in aumento…
Alimentari, l’export made in Italy cresce dell’11%
Batte tutti i record nel primo semestre dell’anno l’export agroalimentare italiano cresciuto del 10,9% rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso. Un risultato tanto più significativo se si pensa che già nel 2016 il risultato era stato da primato, con un…
Produzione ed export: vino italiano a gonfie vele
Con 48,7 milioni di ettolitri, l’Italia ha conquistato anche nel 2016 il primato mondiale nella produzione di vino, davanti ai cugini francesi. Nello stesso anno il fatturato del comparto vino e spumanti è progredito del 3%, raggiungendo il valore record…
Chef Express e Coldiretti, alleanza in autostrada
Basta percorsi obbligati: è questo il concetto di fondo attorno cui ruoterà d’ora in poi l’offerta commerciale negli store autostradali di Chef Express, secondo quanto dichiarato dall’Ad della società del Gruppo Cremonini che si occupa dei locali in concessione, Cristian…
Alimenti “senza”, è boom in Italia
Aumento del 50% degli acquisti di alimenti senza glutine e del 20% di quelli biologici, cui si somma il boom di consumatori che vogliono la garanzia di cibi “Ogm free”. Il consumo di alimenti “senza” conosce saggi di crescita…
