Torna per la terza volta Elior Excellence, l’evento enogastronomico in tre date (15-16 e 22-23 settembre, 6-7 ottobre) grazie al quale è possibile incontrare “Gli chef Elior protagonisti dell’alta cucina”. Tre appuntamenti organizzati anche per questa edizione nell’ex convento nell’Annunciata…
Elior, cambi al vertice del colosso francese
Il 26 luglio il consiglio di amministrazione del Gruppo Elior ha deciso di separare le funzioni di presidente del CdA e di amministratore delegato. La delibera, presa in accordo col presidente e ad in carica Philippe Salle, precisa che il…
Indagine Oricon: la ristorazione collettiva in Italia
Secondo i dati elaborati da Oricon, nel 2015 il valore del mercato della ristorazione collettiva in Italia è stato pari a circa 6,5 miliardi di euro, per un volume complessivo di 851 milioni pasti. Nel triennio 2013-15 si è registrata…
Elior, due iniziative per le scuole in salsa… civile
Anche quest’anno Melamangio e Elior, che si occupano della preparazione dei pasti per gli alunni delle scuole comunali di Zola Predosa e Casalecchio di Reno (Bologna), sostengono la rassegna di impegno civile “Politicamente Scorretto” con due iniziative pensate per i…
Elior Excellence, la seconda edizione bissa il successo
È partita venerdì scorso la seconda edizione di Elior Excellence, l’evento del Gruppo Elior organizzato nell’ambito de “L’Ambasciata del Gusto 2016” presso l’ex convento dell’Annunciata ad Abbiategrasso (MI). Realizzato in collaborazione con l’Associazione Maestro Martino, Elior Excellence è un percorso…
Terremoto: Elior e Camst a tutta solidarietà
La ristorazione collettiva sostiene le popolazioni terremotate. Due lodevoli iniziative di Gemeaz Elior e Camst a favore di chi nel recente sisma che ha coinvolto alcune regioni del centro Italia ha perso tutto. La prima, cui partecipa il colosso del…
Con ZestEat Elior strizza l’occhio alla commerciale
Ha aperto ieri (9 giugno) a Milano presso il Bodio Center, il primo ZestEat, il moderno spazio multifunzionale targato Elior che individua un nuovo concept di ristorazione pensato anche per lavorare, organizzare meeting e trascorrere momenti di relax in un atmosfera…
Elior punta sull’innovazione
Il gruppo Elior ha partecipato a Seeds & Chips, l’unica fiera globale d’Europa dedicata al FoodTech. Presso il proprio stand fieristico, il gruppo ha presentato cinque startup che hanno beneficiato del suo appoggio. Nell’ambito dell Kermesse, Elior ha dato il proprio…
Le stazioni francesi non fanno più gola ad Autogrill
Autogrill Restauration Service, in possesso delle concessioni dei ristoranti nelle stazioni ferroviarie in Francia, sta cercando un’intesa per trasferire al Gruppo Elior la propria attività che genera un giro d’affari annuale di circa 50 mln di euro. “La Francia è…
Più gluten food sui Frecciarossa (col f&b al top)
Frecce Trenitalia va incontro alle esigenze di celiaci e passeggeri sensibili al glutine. La società ha ampliato e rinnovato la gamma di prodotti gluten-free presenti nell’offerta alimentare a bordo treno. L’iniziativa nasce dalla collaborazione di Elior, che gestisce attraverso…
