Appalti verdi, dall’Ue i criteri per catering e vending

  Appalti verdi della PA, la Commissione europea ha diffuso i criteri ambientali per gli appalti relativi a fornitura di cibo, servizi di catering e distributori automatici. I nuovi criteri comunitari (“EU green public procurement criteria for food, catering services…

Tavola e vacanze: l’Europa del sud sugli scudii

  A riprova del suo carattere anticiclico, il mondo della ristorazione e dell’hotellerie ha tenuto botta anche durante la grande crisi, in Italia e non solo. La spesa degli italiani per mangiare e dormire fuoricasa non ha infatti subito brusche…

McDonald’s ridisegna la struttura europea

Scosse d’assestamento in McDonald’s Europe. In occasione dell’uscita di scena dell’uomo forte Bane Knezevic, manager serbo da 8 anni a capo di McDonald’s Deutschland, l’armata continentale del colosso di Oak Brook decide di cambiare struttura a partire dal 2014: l’Europa…

Altre 1.000 vetrine in Europa per Subway

Subway ha messo sul tavolo un piano ambizioso di sviluppo nel mercato europeo: nel solo 2014, la catena statunitense conta di aprire tra 800 e 1.000 vetrine, che si aggiungeranno alle 4mila già in attività nel continente, dopo che nell’ultimo biennio…

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