Operando direttamente sui menu proposti a scuola, negli ultimi 5 anni Milano Ristorazione, la controllata del Comune meneghino che prepara 85mila pasti ogni giorno, ha abbattuto del 20% le emissioni equivalenti di CO2. Tra i 38 aderenti all’iniziativa “environmentally friendly”…
CIRFOOD cambia logo e punta sullo sviluppo internazionale
CIRFOOD cambia la sua veste grafica: nel corso della presentazione del Corporate Profile del Gruppo, Chiara Nasi, che ne è presidente e AD dal 2013, ha sottolineato come questo cambiamento esteriore ne esprima al meglio l’invariato asse valoriale, fondato sul…
Toridoll: Italia trampolino per l’Europa
È arrivato a Milano Toridoll, colosso della ristorazione giapponese con 1.200 ristoranti nel mondo, di cui 900, sviluppati con una decina di marchi, sparsi nell’arcipelago nipponico. Con un fatturato di un miliardo di euro, l’azienda è quotata al Nikkei e…
CIR food accelera nella commerciale
CIR food inaugura tre locali nel mondo della ristorazione commerciale. Come ampiamente anticipato, la cooperativa emiliana intende accrescere nei prossimi anni la quota del business ascrivibile al fuoricasa, sfruttando l’expertise acquisita nei sei mesi di Expo, dove ha testato con…
Il Cartizze de La Tordera in… ATMosfera
La zona del Valdobbiadene regala piccole grandi realtà tutte da scoprire. La Tordera, azienda agricola della famiglia Vettoretti, ne è un esempio, inserendosi nel cuore dell’area di produzione del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg e del Cartizze. Raccolti gli insegnamenti del bisnonno…
Casa San Benedetto ritorno a Milano e debutto a Napoli
Con l’estate torna per il terzo anno Casa San Benedetto, il temporary store dedicato al beverage analcolico di Acqua Minerale San Benedetto. Quest’anno l’azienda veneta (1.800 dipendenti nel mondo e una capacità produttiva solo in Italia di 18 milioni di…
Alessandro Rosso Group, 3 mln di biglietti e un pavilion ad Expo
Mentre arriva la notizia che acquisterà 3 milioni di biglietti di Expo, è stato inaugurato nel sito espositivo l’Alessandro Rosso Pavilion. Disegnato dall’architetto Simone Micheli, si tratta di una struttura articolata su tre piani, per uno spazio coperto totale di 1.400 mq…
La ricetta di Zini per nutrire il pianeta
Sostenibilità ambientale, tutela delle nicchie di mercato più sensibili e sviluppo di nuovi prodotti ad elevato contenuto di servizio: questi i temi che Zini Prodotti Alimentari, ospite a Expo Milano 2015 all’interno dello spazio espositivo The Waterstone by Intesa Sanpaolo,…
A “Cena col Baffo” in 140 locali
È un progetto promosso dal produttore italiano nato a Udine nel 1859 (dal 1996 parte del gruppo Heineken) in occasione di Expo Milano 2015, di cui è official beer partner, sulla scorta del lancio della nuova gamma “Birra Moretti Le…
Temporary Ikea, buona la prima
Come avevamo preannunciato, ha aperto le porte oggi al pubblico il primo temporary store Ikea d’Italia. Collocato in via Vigevano, a metà strada tra la Darsena – i cui lavori di rifacimento per Expo sono in dirittura d’arrivo – e…
