Affidato al Gruppo Fabbro Food & Facility il mega appalto in 4 lotti avente per oggetto il catering completo (acquisto derrate, preparazione e somministrazione pasti, riassetto e pulizia dei locali) presso centinaia di stazioni dei Carabinieri in numerose regioni italiane. Al termine della gara gestita dal Comando generale dell’Arma di Roma, la commessa assegnata ha un valore pari a 37.330.249 euro (Iva esclusa) e interessa 297 presidi della Benemerita su tutto il territorio nazionale.
Nel dettaglio, il lotto 1 (che riguarda Piemonte, Valle d’Aosta, Lombardia, Liguria e Trentino Alto Adige) è stato attribuito a fronte di 7.778.018 euro e prevede 1.463.650 pasti annui presunti (oltre a 86.115 colazioni); il lotto 2 (Emilia Romagna, Veneto, Friuli Venezia Giulia, Umbria, Marche e Toscana) vale invece 9.076.227,85 euro (1.818.065 tra pranzi e cene più 276.905 colazioni annue); il lotto 3 (Lazio e Sardegna) vale a sua volta 8.483.861 euro (1.706.740 pasti e 255.376 colazioni); infine, al lotto 4 (Abruzzo, Molise, Puglia, Campania, Basilicata, Calabria e Sicilia), assegnato sempre all’azienda milanese attiva non solo nella ristorazione collettiva, ma nei settori delle forniture alimentari, nella gestione bar, nella progettazione e realizzazione grandi cucine, bar e format ristorativi, nella distribuzione automatica e nella torrefazione, è riferibile un ammontare di 9.156 514,64 euro (1.712.945 pranzi e cene; 193.388 colazioni).
La commessa ha validità annuale ma sono previste tre eventuali ripetizioni del servizio con procedura negoziata ai sensi dell’art. 63, comma 5, del D.Lgs. n. 50/2016.
