Dalla partnership fra Gruppo Ethos ed Edifis un ingrediente in più per la crescita professionale di chi opera nel foodservice: Milano retail academy è la nuova realtà rivolta al panorama della formazione mediante corsi per professionisti e alta formazione in food&beverage management.
Gruppo Ethos è una solida azienda ristorativa, presente sul mercato da 30 anni, che ad oggi vanta 10 ristoranti distribuiti sul territorio nazionale con una media di circa 10.000 passaggi settimanali e una strutturata attività di merketing digitale e offline; annovera altresì numerose e importanti partnership con primari player nazionali ed internazionali del mondo food e retail.
La sponsorizzazione dei corsi prevede: la presentazione di un prodotto/servizio durante una delle giornate di attività (durata 10 minuti; modalità video promo, PPT e demo on site); formule di product placement (equipment/ingredients); visibilità logo aziendale in tutta la comunicazione pre, durante e post evento (offline e online).
L’attività didattica 2019 psi articola in tre Corsi di formazione e un Master in food & beverage Management. I corsi, sviluppati alternando lezioni frontali e momenti di attività pratica, verteranno su: Pasticceria al piatto; Macelleria per la ristorazione (lavorazione, porzionatura, conservazione e cottura); Panificazione e pizzeria per la ristorazione.
Per informazioni: roberta.motta@edifis.it – Tel 023451230 – int. 226.